Bacon a Love Story (8)
Han dansade fram till busshållplatsen, kände sig femton kilo lättare o tänkte att salsan hade gett honom taktkänsla, detta var en falsk känsla.
Han klev på en buss mot Tuve utan att märka det, satt där, kände sig fri o far tillbaks till en tid då han var muslim o åt sin första Chorizo hos Tommy.
Känslan var förutom den enorma smaksensationen exakt lika befriande.
Vilken lycka tänkte han, helt omedveten om att han tog sig längre o längre bort ifrån köttmarknaden i Bellevue.
Han klev på en buss mot Tuve utan att märka det, satt där, kände sig fri o far tillbaks till en tid då han var muslim o åt sin första Chorizo hos Tommy.
Känslan var förutom den enorma smaksensationen exakt lika befriande.
Vilken lycka tänkte han, helt omedveten om att han tog sig längre o längre bort ifrån köttmarknaden i Bellevue.
Bacon a Love Story (7)
Eftersom våran hjälte antagligen kommer att göra slut med Veggo Carina,
kommer här en liten fakta ruta om våran lilla antagonist.
CARINA:
Carina kommer urspungligen från Partille, flyttade till Hisingen när hon var 24.
Rättfärdigar detta med att det är billig hyra o det tar ju bara 25 minuter in till stan med buss.
Hon jobbar som ambulansförare.
Hon e ganska satt, blond, med en frisyr som var ganska vanlig runt diskotek på 80-talet.
(Hårt sprejad lugg som faller som en båge över pannan)
Vad ett diskotek är?
Man kallade uteställen med ett dansgolv för det, på den tiden.
Dansar salsa på torsdagarna o spinning på tisdagarna,
ja hon har köpt kortet iallafall.
Carina lyssnar på Brandsta City Släckers, Celine Dion o Björn Skifs men säger till folk att hon älskar Kent o Håkan Hellström, för att verka mer ungdomlig (Hon tror att Kent e en soloartist)
Hon älskar djur o har tre katter, Coco, Bounty o Japp,
behöver jag säga att Carina inte kan leva utan choklad.
Hon fyller 39 i november.
kommer här en liten fakta ruta om våran lilla antagonist.
CARINA:
Carina kommer urspungligen från Partille, flyttade till Hisingen när hon var 24.
Rättfärdigar detta med att det är billig hyra o det tar ju bara 25 minuter in till stan med buss.
Hon jobbar som ambulansförare.
Hon e ganska satt, blond, med en frisyr som var ganska vanlig runt diskotek på 80-talet.
(Hårt sprejad lugg som faller som en båge över pannan)
Vad ett diskotek är?
Man kallade uteställen med ett dansgolv för det, på den tiden.
Dansar salsa på torsdagarna o spinning på tisdagarna,
ja hon har köpt kortet iallafall.
Carina lyssnar på Brandsta City Släckers, Celine Dion o Björn Skifs men säger till folk att hon älskar Kent o Håkan Hellström, för att verka mer ungdomlig (Hon tror att Kent e en soloartist)
Hon älskar djur o har tre katter, Coco, Bounty o Japp,
behöver jag säga att Carina inte kan leva utan choklad.
Hon fyller 39 i november.
Bacon a Love Story (6)
Det kändes som om han hade vandrat igenom stan flera gånger om,
Stigbergsbacken kan verkligen suga musten ur en, tänkte han.
Kände sig degig i skallen, vad skulle han säga?
Hur skulle han göra slut med kvinnan som räddat hans liv?
Katta hade vänt upp o ner på hans tillvaro med den där mackan.
Han hade sugit sig fördärvad på baconsalt men dofterna av mackan satt kvar i näsan på honom.
Tänk på Carina för helvete, fokusera på Carina.
- Det e inte du, det e all jävla tofu, hahaha.
Han skrattade högt men insåg snabbt att problemet kvarstod och att folk tittade konstigt på honom.
Vi e ju för helvete i Majorna, en man som skrattar för sig själv borde inte sticka ut.
Äntligen har jag bestigit Mount Stigberg, tänkte han stolt o började nynna på:
"Måste ringa Carina, får inte glömma det"
Stigbergsbacken kan verkligen suga musten ur en, tänkte han.
Kände sig degig i skallen, vad skulle han säga?
Hur skulle han göra slut med kvinnan som räddat hans liv?
Katta hade vänt upp o ner på hans tillvaro med den där mackan.
Han hade sugit sig fördärvad på baconsalt men dofterna av mackan satt kvar i näsan på honom.
Tänk på Carina för helvete, fokusera på Carina.
- Det e inte du, det e all jävla tofu, hahaha.
Han skrattade högt men insåg snabbt att problemet kvarstod och att folk tittade konstigt på honom.
Vi e ju för helvete i Majorna, en man som skrattar för sig själv borde inte sticka ut.
Äntligen har jag bestigit Mount Stigberg, tänkte han stolt o började nynna på:
"Måste ringa Carina, får inte glömma det"
Bacon a Love Story (5)
Han satt i lunchrummet på Göta Källare o drack kaffe, hade inte druckit kaffe på åtta år, innan Carina.
Kaffe gav honom gaser men var det enda som hjälpte i kriget mot den dåliga andedräkten.
Han funderade på flytten, flytten från sin charmiga 2:a i Majorna till betong 3:an på ön.
Hisingsbo e det du? Tänkte han.
De välbekanta dofterna letade sig upp o runt, omringade honom.
-Hej, e det ledigt här.
-Öhh ja visst.
-Katarina heter jag men kallas för Katta, Mjau hihi
Han hörde bara mjau men reflekterade inte ens över det, hans ögon var fixerad på tallriken som Katta hade med sig.
Han hade inte sett en tidigare men hört talas om den, ändå visste han exakt vad det var.
En livs levande "Taximacka" Den heliga Graalen för alla mackälskare.
Tjockt vitt bröd som väller ut över kanten på tallriken, tung av all steksmör, kärleksfullt utspridda pannbiffar, stekta potatisar o lök, två ägg och ett halvt paket bacon. Alla dessa godsaker under en omfamnande kappa av ost.
Han visste inte varför, men han kände igen hantverket och fick fram.
-Pelle på Godhem?
-Javisst, han e min kusin, replikerade hon.
Den gamla Whitesnake låten "Here I Go Again" började spela i huvudet på honom
o han visste där o då att han inte skulle bli Hisingsbo.
Kaffe gav honom gaser men var det enda som hjälpte i kriget mot den dåliga andedräkten.
Han funderade på flytten, flytten från sin charmiga 2:a i Majorna till betong 3:an på ön.
Hisingsbo e det du? Tänkte han.
De välbekanta dofterna letade sig upp o runt, omringade honom.
-Hej, e det ledigt här.
-Öhh ja visst.
-Katarina heter jag men kallas för Katta, Mjau hihi
Han hörde bara mjau men reflekterade inte ens över det, hans ögon var fixerad på tallriken som Katta hade med sig.
Han hade inte sett en tidigare men hört talas om den, ändå visste han exakt vad det var.
En livs levande "Taximacka" Den heliga Graalen för alla mackälskare.
Tjockt vitt bröd som väller ut över kanten på tallriken, tung av all steksmör, kärleksfullt utspridda pannbiffar, stekta potatisar o lök, två ägg och ett halvt paket bacon. Alla dessa godsaker under en omfamnande kappa av ost.
Han visste inte varför, men han kände igen hantverket och fick fram.
-Pelle på Godhem?
-Javisst, han e min kusin, replikerade hon.
Den gamla Whitesnake låten "Here I Go Again" började spela i huvudet på honom
o han visste där o då att han inte skulle bli Hisingsbo.
Bacon a Love Story (4)
Han kände att Carina kvävde honom, hon hade nämnt hur dyrt o onödigt det var med två lägenheter.
-Vi e ju ändå bara i min lägenhet.
Han hade varit överlycklig om inte det hade varit för:
-Nej nej nej inget kött passerar den dörren, hihihi.
Eller,
-Hade inte det varit jätte praktiskt om du också blev vegetarian?
Han var ingen Casanova direkt men han hade varit gift, visste att dessa inte var antydningar,
de var inlindade krav.
De enda platser där han kände sig fredad, var förarhytterna på de spårvagnar han körde.
Där kunde han tänka fritt.
Han kände sig busig, skrattade högt åt tanken på Carinas min,
om han hade spetsat upp en mink på en snurrgrill, öst den med vitlök o persiljesmör,
iklädd endast vargpäls.
Han hade inte mött en endaste köttbit som inte smakade gött med vitlökssmör.
Det vattnades i munnen på honom, nu kände han sig bara snuskig.
Han kände smaken av tofu i munnen, utlöst av all saliv.
Grävde fram asken med baconsalt ur fickan, han lät tre flingor smälta på tungan, blundade, njöt o tänkte på fornstora dagar.
Bacon a Love Story (3)
Doften av hennes tunga, fräna parfym, sötman av körsbärsläppstiftet o svetten från nybörjar-salsan gifte sig bra, det eggade honom.
Han var pirrig som en elva årig pojke med sin första Ellos katalog.
Hon höll på att tjata om att hon hade fått gå ner två svårighetsgrader för hans skull o så hände det, han kysste henne.
Hon smakade sjögräs, han visste hur sjögräs smakade.
-Mmmm Jag älskar sjögräs te från Japan, sa han med tillgjord röst, fast bara i sitt eget huvud.
Han tyckte att hon förstörde stämmningen.
Frågan fick honom att rycka till.
-Ska vi gå hem till mig?
-Om du vill? Gärna, svarade han.
Hur skulle han få henne att borsta tänderna?
Paniken spred sig, han var inte lika pilsk längre.
___________________________________________________________________________________
Världens godaste sås:
INGREDIENSER:
1 Gul Lök (hackad)
1 Paket Bacon (småbitar)
3 dl Grädde
7 cl Calvados
Lite Socker, Salt, SvartPeppar, Smör.
Hacka o stek löken i smör tills de blir mjuka, tillsätt en nypa med socker (löken skall inte få färg)
Ta av löken från stekpannan.
Hacka baconet i småbitar, stek till önskad hårdhet, tillsätt löken, grädden o Calvadosen.
Låt sjuda på låg värme till önskad tjocklek.
Smaka av med salt o peppar.
Enkelt o supergott.
Nu undrar du säkert: Det e ju bara en sås, Vad ska jag äta till?
Allvarligt talat!! Spelar det nån roll? Det e ju BACON i såsen, det passar till allt.
Bacon a Love Story (2)
Quorn, Tofu, Linser han hade t.o.m ätit veganska semlor för guds skull,
fattade hon inte hur mycket han älsk.... tyckte om henne.
Han hade gjort vad som helst för en vanlig burgare, vafan även en kycklingburgare hade varit okej.
-Vad tänker du på? sa ho undrande
-Nej inget, replikerade han o tog upp saltkaret.
Hon var snabb som en kobra, den enda smakhöjaren i hennes gudförgätna kök försvann,
innan han hann reagera.
-A, a, a tänk på hjärtat.
-Gammal vana, skrattade han
-Det behövs inte ens.
Han såg en framtid med spyor, falska leenden o morotsbiffar framför sig, blev uppriktigt förbannad,
hur Fan kan man välja det här frivilligt.
-Har du sett filmen om minkfarmarna från Djurrättsalliansen? Han hann inte svara innan hon fortsatte.
-Jag har en kompis som skaffade fram råmaterialet, för SVT e så fega, våga liksom inte visa, de var ju där i fyra timmar, tänkte att vi kunde se lite efter maten.
Han kämpade fram ett leende o en nick.
Ett frö av förakt började gro inom honom.
Han dog lite inombords.
fattade hon inte hur mycket han älsk.... tyckte om henne.
Han hade gjort vad som helst för en vanlig burgare, vafan även en kycklingburgare hade varit okej.
-Vad tänker du på? sa ho undrande
-Nej inget, replikerade han o tog upp saltkaret.
Hon var snabb som en kobra, den enda smakhöjaren i hennes gudförgätna kök försvann,
innan han hann reagera.
-A, a, a tänk på hjärtat.
-Gammal vana, skrattade han
-Det behövs inte ens.
Han såg en framtid med spyor, falska leenden o morotsbiffar framför sig, blev uppriktigt förbannad,
hur Fan kan man välja det här frivilligt.
-Har du sett filmen om minkfarmarna från Djurrättsalliansen? Han hann inte svara innan hon fortsatte.
-Jag har en kompis som skaffade fram råmaterialet, för SVT e så fega, våga liksom inte visa, de var ju där i fyra timmar, tänkte att vi kunde se lite efter maten.
Han kämpade fram ett leende o en nick.
Ett frö av förakt började gro inom honom.
Han dog lite inombords.
Bacon a Love Story (1)
En bit bacon som missade munnen landade på bordet,
genast bildades det en ring av fett omkring den som bara blev större och större.
Det slog honom som en chockvåg, fanns det ett samband mellan bacon och hans stadigt ökande viktproblem? Tanken skrämde honom.
Han försökte fylla tomrummet efter bacon med sallader, sushi och med en o en annan kebabtallrik men det värkte i hela hans kropp.
-Patetiskt, viskade han för sig själv i sin förarhytt.
Han hade varit baconfri i sex dagar.
Dag fjorton och han kände sig svag, han kunde hantera hallucinationerna, dagdrömmarna. Det han däremot inte kunde hantera, var de tunga dofterna av rökt salt kött som sipprade ut ur Cafè Godhem på mornarna. Detta lilla fik som han passerade varje morgon på väg till vagnhallen, blev som en drog för honom, en nödvändighet och ett ok. Han förbannade Pelle o hans stekbord.
Situationen började bli ohållbar, han började hänga utanför cafèer varje ledig minut.
Rårörda Lingon, Cafè Slottskogen, Nannes Cafè, Cafè Blåvit.
-Men vafan. Det luktade kokos utanför Blåvit.
-Thaimat, det kunde man ge sig fan på, mummlade han för sig själv.
Nån idiot till bussförare hade sagt till honom att vecka tre skulle bli tufft. Han hade tappat räkningen, men antog att detta var vecka tre.
Han tänkte mycket på pålägg dessa tider, försökte rättfärdiga Pastrami, Parmaskinka, kalkon korv, de lätta grejerna.
Men han visste innerst inne att dessa inte skulle räcka, att de bara var inkörsporten till den feta Chorizon, Stekfläsken o slutligen skulle driva honom in i armarna på HENNE.
Han suckade djupt o tog ett bett på sin selleristav.
Han slog upp ögonen o försökte minnas gårdagen, känslan av bakfylla sköljde över hela hans kropp. Han försökte fukta sin mun, dra sin salta tunga över läpparn..
Vänta nu, VAFAN har du gjort, tänkte han för sig själv.
Fettfläckarna på lakanen gjorde att han fick tränga undan förnekelsen, detta hade hänt, han hade gjort det, eller rättare sagt, de hade gjort det.
Devil, thy name is bacon
Ett halvt dygn hade passerat sen han vaknade, han drog sig för att stiga upp ur sängen. Rädd för vad han skulle hitta i köket, ett rum som säkerligen var full med spår av den oheliga alliansen. Minnet av gårdagen kom till honom i små snabba klipp från hans undermedvetna o högg honom i bakhuvudet.
Han vände på sig o somnade sakta in, överraskades av sina tankar,
Ruccolasallad??? Konstigt.
Det hade gått två månader sen den olycksaliga natten, då han dansade med skökan iklädd en gyllenbrun, knaprig skrud. De fettbefläckade körhantagen, glansiga läpparna o de fem extra kilona, vittnade alla om att han hade vältrat i bacon.
-Man, trettioåtta år, dödsorsak drunkning, ett jävla sätt att dö på.
Han betraktade sig själv, hade haft elva fantastiska månader.
Han ångrade ingenting, eller jo kanske att han landade med ansiktet i en skål med flytande ost från Santa Maria, som han brukade doppa sina Baconchips i. Hemmagjorda Baconchips e grymt gott, Hoppas ambulanspersonalen äter upp de där, blev hans sista tanke.
En blandning av ost o galla sprutade ut ur munnen på honom. Han kunde nästan se sitt hjärta, förtvivlat kämpa mot transfetterna som hade omringat det.
Han slog upp ögonen o där stod Hon, böjt över honom. Den vackraste kvinna han sett på länge, yttra de vidrigaste orden han någonsin hört.
-Du vet att det finns kalkonbacon va? fnissade hon.
Det var så han träffade ambulansförare Carina från Partille
De få stunder han inte tänkte på köttiga, fettiga maträtter, saknade han henne, Carina.
Hon hade varit där o hälsat på honom.
Han ringde till kommersiella radiokanaler på kvällarna o önskade kärlekslåtar o självömkade till dem.
Så kom hans låt: Quit playing games with my heart med Backstreet Boys.
Han grät en stund.
Han gick på nån sorts soppa o kokt kyckling-diet, det enda som fick honom att känna sig som en människa var Carinas sporadiska besök.
Hon var hos honom nu,
-Oj förlåt, sa han skamset o räckte över ett grått, smaklöst kycklingben.
Vad in i helvete sa hon? Han gick igenom orden som hade etsat sig fast.
-Nej tack, jag är vegetarian.
Han tuggade febrilt med ett brett leende men ögonen avslöjade honom, han hatade det.
-Mmmm gott, smakar precis som riktig Tacos.
Carina hade bjudit på finmiddag, Tacos på en onsdag, hon måste vara intresserad tänkte han, självsäkert.
-Det e riktig Tacos, röt hon tillbaka
-Riktig Tacos med Quorn.
Han tog mer för att blidka henne.
-Mmm gott, jag kan äta hur mycket som helst, ljög han.
